Goldfish

Mastic Goldfish

Tortas "Auksinė žuvis" MK

//www.koolinar.ru/recipe/view/95024

1. Mes pradedame nuo dekoro, ... kurį reikia padaryti per 5 dienas, kad viskas būtų tinkamai išdžiūvusi))))))))))))

2. Pagrindinis personažas yra žuvis)))) sunku apibūdinti procesą, todėl aš pabandysiu tiek paveiksluose, tiek žodžiais ... Mums reikalingas mastikas modeliavimui, apelsinų dažai, kandurinas "Auksiniai žibintai", kaminai, krakmolas (kukurūzai), juodas dažai (jei jis yra ne, 3: 2: 1 raudonas, mėlynas, žalias - juodas gimsta šiuo santykiu!) 2 dažus, kurių oranžinė spalva yra oranžinė, dažome 2 oranžinės spalvos mastiku. Nuo šviesos mes atliksime pelekus ir uodegą (susideda iš 3 dalių), nuo ryškaus žuvies kūno ... žr. Nuotrauką ...

3. Iškirpkite pelekus ir uodegą! taip atsitiko ... aš tai padariau be trafareto - akies!

4. Naudodami šį krūvą, mes naudojame modelį ... juostelėmis ant pelekų ir uodegos ...

5. Štai ...

6. Galų gale su tokiu krūviu mes džiaugiamės ... ir uodega ir pelekai ...

7. Tada visa tai dedame ant narvo (iš kiaušinių) su folija, pritvirtinkite lankstą ir palikite išdžiūti ... (beje, narvas yra švarus ... maldavo iš kiaušinių pardavėjo ... net 2 vnt.)

8. Mes gaminame mažą kūną iš ryškiai oranžinės dalies ... t. Tai lašas, kurį sulankstome ir įdėti į puodelį ... žuvys išdžiovins ant jo, todėl paimk didesnį taurę ... taip, kad uodega atitiktų ...

9. Mums reikės daugiau antgalio konditerijos maišui „Smooth tube“ Nr. 2 Wilton:

10. Jį padedame atlikti svarstykles, žiaurus ir akis ... taip pat pridedame lūpas ...

11. Iš viršaus gaminame lizdą ir įterpiame viršutinę peleką ...

12. Tada mes taip pat gaminame lizdus šonuose ir įterpiame pelekus ...
Žuvys, uždengtos „Kandorin“ auksinėmis šviesomis ... ir palieka išdžiūti ...

13. Padaryti rožinės mastikos žvaigždute:

14. Štai ...

15. Pakelkite jai šiek tiek dantų krapštuką ir sidabro Kandurin ...

16. Mes gaminame jūrų žirnelį iš alyvinio mastikos, aštuonkojų iš geltonos rudos spalvos, nuo rudos-rožinės spalvos jūros kevalų, geltonos-oranžinės žuvies iš geltonos ir rudos vėžlio, nuo baltos iki medūzos ... kaip jie bus pritvirtinti prie torto šonų ... Aš viską išfotografavau nuo nuotraukų internete ... apvalkalas taip pat šiek tiek paauksuotas ir vėžlio apvalkalas, dažai su šiek tiek raudonu gintaru „Kandoorin“ ...
Žinoma, galėčiau parodyti jums visus modeliavimus ... bet tai būtų dar 100 nuotraukų ... todėl viską palaipsniui paskelbsiu)))
Dumbliai:
Išsukite žalią mastiką ...

17. Nupjaukite peilį su skirtingo ilgio banguotomis dumbliais, nuvalykite juos mažu rutuliu ir naudokite vidutinę veną.

18. Tada mes įdėmime dumblius ant narvo, sulenkiame ir išdžioviname.

19. Na, iki šiol su dekoro baigėsi ...
Dabar pyragaičiai: virimo medaus pyragas ...
Ištirpinkite sviestą, medų ir cukrų vandens vonioje arba per mažą ugnį. Tada mes pridedame kiaušinių, citrinos rūgšties (praskiedžiama nedideliu kiekiu karšto vandens), soda su citrinos sultimis ir išpjautais miltais, užpilkite mišinį ...

20. Cool. Mes nuplėšiame tešlos gabalėlius ir išgręžiame 25 pjūvio grioveliais, užskleidžiame apskritimą, perkeliame jį į kepimo skardą, pritaikytą miltais, supjaustykite tortą! Turiu 9 vnt. (pyragaičiai). Mes kepame 200 g temperatūroje, kol aukso ruda.
Kremas:
Įtrinkite kiaušinius cukrumi ir miltais, įpilkite citrinos sulčių, praskiedžiama šaltu pienu, įdėkite mėsą. Virti, kol storas. Atvėsinkite, deformuokite. Beat kremas iki minkštos smailės ir sumaišykite su citrinų pudra.

21. Korzh išmaišykite miltų ir pūkų kremą. Surinktas tortas ant pagrindo! Dabar atsiųskite jį į naktį šaldytuvą. Tortas turėtų mirkyti ir nusistovėti.
Kitą dieną kepkite sausainį ir sutepkite tortą ... jei yra, pvz., Iš šoninių pažeidimų, tada visi lyginami peiliu))))
Atskirkite baltymus nuo trynių, paslėpkite baltymus su cukrumi, kaip meringe, pridėkite trynius vieną kartą, pabaigoje esant mažiausiems apsisukimams, pridėkite išsijotus miltus. Beat ne ilgiau kaip 1 minutę. Mes padalome tešlą ant 2 kepimo skardos, padengtos pergamentu. Kepkite 10 minučių 180 g temperatūroje. Chill. Iškirpkite 1 lapą sausainių tešlos į juosteles, išmatuokite torto aukštį ... ir supjaustykite tos pločio juosteles. Tepkite plonu plakto grietinėlės sluoksniu, tortų pusėmis ir glaudžiai uždenkite sausainiais. Nuo 2-ojo lapo supjaustykite apskritimą su tortų skersmeniu ... 24 (pyragai yra šiek tiek sumažinami, kepami 25 mm skersmens).
Uždenkite torto viršūnę. Užtepkite plonu kremo sluoksniu ir šaldykite.

22. Dabar pereikite prie bangos !!
Tam reikia nusipirkti saldainių mėlynos arba mėlynos ir šiek tiek violetinės
Dalijimasis į trupinius ... O ... ir kiek aš juos nugalėjau ... galiausiai didžiulis plaktukas padėjo ... bet stichų kaimynai tikriausiai nebuvo labai laimingi)))))) uždaryti ... ir mušti))))

23 ... platinti pergamentą ... iš vieno krašto į didesnius gabalus - tai yra bangos pagrindas su kitais mažesniais. O orkaitėje esant 200 gramų temperatūrai ... kol karamelės užvirs, pašalinkite, atvėsinkite ir šiek tiek sulenkite skersinio, kurio reikia. Leiskite jam užšaldyti. Mes taip pat turime padaryti kelias (3) mažas bangas tomis pačiomis linijomis. Laikyti kambario temperatūroje ... ne šaldytuve!

24. Štai kaip karameliniai burbuliukai ... nuotrauka yra bloga ... nes tai buvo daroma naktį prastoje šviesoje ...

25. Tada aš sulenkiau jį į „Tapper“ riedėjimo kaištį ... jis yra pakankamai platus ... ir paliko naktį ... taip ... ir mažieji taip pat sulenkė ant mažo riedėjimo kaiščio ... neišimdami iš pergamento !!!!

26. Topping:
Smulkinkite krekerius į mažus trupinius, sumaišykite su aguonomis. Ir užpilkite ant torto šonų, kaip nuotraukoje ... tai bus jūros dugnas.

27. Dengimas:
Mastika padalinta į 2 dalis ... didelių ir mažų ... Didelis mėlynos spalvos dažų ir šiek tiek baltos spalvos, todėl ant mėlynos mastikos yra baltų dėmių ... t. mišinys, bet nevienalytė. Ištraukite ir uždenkite tortą.
Iš dėžutės iš anksto įdėjome pyragą į dėžę, o toje pačioje vietoje mes ją uždengiame mastiku, kad šonuose būtų raukšlės (žr. Nuotrauką).

28. Štai tortas dėžutėje ... prieš dengiant)))

29. Toliau mes tiesiog padengiame mastiką ... nukirpti perteklių apskritime ... bet palikite pakankamai mastikos, kad sukurtumėte šoninius raukšles ...

30. Tortų krašte ant raukšlių sudėkite purkštuvą ... imituojant jūros dugną ...

31. Papuoškite pyragą:
Baltojo šokolado ar baltos spalvos mes klijuojame visus figūras ir jūros dumblius tortų šonuose. Klijuojame bangas ant šokolado, aplink mažas bangas. Atskiedus karštu vandeniu, sumaišykite su maišytuvu (paimkite tikslią vandens kiekį, daugiau neiššaldykite!). „Aysing“ dedama į konditerijos maišelį ir išilgai bangų briaunų imituojančių banguotų linijų, po to imame kietą šlapią šepetėlį ir sumaišykite. Galų gale mes auginame žuvis, klijuojame šokoladą ...

32. Čia yra ...

33. Apvalus vaizdas ...

34. ir daugiau ...

35. Bangos laikymas ...

36. Dabar apledėjimas ...

37. ir čia yra mūsų žuvis ant bangos))))

38. Ir, žinoma, ... visos tortų nuotraukos ...
Taip! Sunku, bet labai įdomus ir kūrybingas darbas)))) Bon appetit !!!!

Sudėtis

  • Ant torto, kurio skersmuo 24 mm
  • Pyragai:
  • Kvietiniai miltai - 350g
  • Sviestas - 80g
  • Medus - 50g
  • Cukrus - 200 g
  • Kiaušinis - 2vnt
  • Soda hidratuota su citrinos sultimis - 6g
  • Citrinų rūgštis -4g
  • Kremas:
  • Pienas - 500ml
  • Kiaušinis -4vnt
  • Cukrus - 270g
  • Vanilinis cukrus -1ch.l.
  • Miltai - 2st.l su kalnu
  • Sultys -1/2 didelė citrina
  • Nulupimas - 7-8 cm
  • Grietinėlė suplakti 33% - 350ml
  • Roll cake:
  • Kiaušiniai - 5 vnt
  • Cukrus - 5st.l.
  • Miltai - 5th.l.
  • Grietinėlė - 50ml
  • Dekoras:
  • Mastic Vanderpast -800g (arti)
  • Mastic Modelpast - 200g (liejimas)
  • Gelio dažai (mėlyna, žalia, geltona, oranžinė, braškė, juoda, avietė, alyva, ruda)
  • Kandurinas "Auksinis blizgesys", "Sidabrinis blizgesys", "Raudonas gintaras"
  • Auksiniai karoliukai
  • Karamelė mėlyna ir alyvinė - 100 ir 50 g
  • Sausas - 50 g (+ 7 ml vandens - verdantis vanduo)
  • Kamino dirbiniai su mastika
  • Purkštukas ant konditerijos maišelio Wilton №2 lygus vamzdis
  • Konditerijos aguonų - 2 šaukštai. su skaidriu
  • 4-5 vaniliniai krekeriai
  • Baltasis šokoladas - 50g
  • Šepečiai - 1 kietas, 1-minkštas šerdis
  • Pergamentas
  • Riedėjimo kaištis
  • Kukurūzų krakmolas
  • Geležis mastikai
  • Kiaušinių narvelis (švarus), folija ...
  • Peilis ...

Virimo būdas

Žr. Žingsnis po žingsnio

... Šio pyrago idėja yra paimta iš Cake Deco žurnalo, pats pyragas yra medaus tortas pagal A. Seleznevo receptą mano perdirbimo procese ... apskritai, tik keletas. Sunkiausias dalykas šiame recepte buvo surasti norimos spalvos karamelę ((((paaiškėja, kad taip sunku ... netgi neaprašysiu pardavėjo pasipiktinimo, kai aš su juo iškirpavau visą saldainių dėžutę ... nors ką ji turi kokių saldainių?

Papildoma informacija apie receptą

Čia yra arti ...
Auksinę žuvį galite gaminti iš mastikos taip:

nuo mastikos oranžinės formos yra ovalo formos

Ištraukite burną

Ant stiklo padėjau šiek tiek mastikos. Čia jis bus sausas, kaip mums reikia.

Aš iškirpiau burną peiliu

Toliau suformuokite auksinės žuvies lūpas

Vieta akims

Uždenkite dažų dažus

Vieno metodo aukso žuvies uodegos ir pelekai, pagaminti iš mastikos. Tik uodegai užtruko ilgiau. Skewer stumia vidurį, bangos kraštus

Tada ji apėmė Kandoriną nuo širdies apačios ir klijavo savo pelekus, uodegą, akis. Auksinė žuvies mastika paruošta.

Toliau, kaip padaryti, kad bangos ant žuvies tortas.

Kaip padaryti, kad bangos ant pyrago

Dėl pagrindo reikia apvalios tortas. Aš nesivarginu derinimu. Mastic roll ir mesti į tortą, bandydami padaryti daugiau „raukšlių“. Aš juos sulenkiu viena kryptimi.

Dengianti banga

Šlapias šepečių tepimas

Aš įdėjau į tortą karamelės bangą

Ant bangos aš perkeliu nedidelę žuvį

Ir aš turiu tokį pyragą

Kad banga nepatektų ant tortų (žuvis buvo pernelyg sunki), aš jį padėjau dantų krapu.

Kaip padaryti karamelės bangą

Kiekvienas naudoja šį metodą. Ir jam mums reikia:

  • saldainiai mėlyni arba geltoni (į juos galite įdėti žalias dažus)
  • vaško popierius (tepinėlis be kvapo augalinio aliejaus)
  • šaukštas ir stiklas

Išlydykite saldainius mikrobangų krosnelėje. Kaip pūslės, tai daroma. Greitai supilkite mišinį ant popieriaus ir užpilkite karamelę ant popieriaus su šaukštu. Nors karamelė nėra užšaldyta, mes suteikiame formą, padėdami pergamentą ant stiklo. Jis pakankamai greitai užšaldys. Tas pats apledėjimas taikomas putoms. Čia yra karamelės paruošimo banga.

Tortas Dekoravimo Meistras Klasė: Olga (Kyusha) atliekamas mastika iš mastikos // olivkin.com/master-klass-po-ukrasheniyu-tortov-zolotaya-rybka-iz-mastiki/

Mastic Goldfish

Citatos citata larusik Skaitykite visą citatos knygą ar bendruomenę!
Mastic Goldfish

Pirmiausia iškelkite liemens

Tada naudokite kremo antgalius.

skalės. Kuo arčiau uodegos, tuo mažesnis skylė.

Dabar ištraukite mastiką ir iškirpkite 3 uodegos pelekus, 2 priekinius (apatinius), 2 galinius (kairiuosius) ir viršutinius pelekus.

Dantų krapštukas arba krūva, skirta išilginėms juostoms ant visų pelekų,

ir viršuje

Stack atgal

ir įdėkite viršutinę peleką

Platus uodegos galo kraštas sulankstytas

Supjaustykite viršutinius pelekus

sudrėkinkite degtine (citrinos sultimis arba vandeniu) ir įdėkite pelekus

Taip pat pjaukite už galinių pelekų.

sudrėkinkite degtine ir įdėkite galines pelekus

Pjaukite uodegą

įdėkite visus tris pelekus

Ritininė kempinė

Įklijuokite kempinę ir akis

Šepetėlis auksu Condurin

Ir plaukdami į jūrą.
Sėkmės !!!!!

Šaltinis

GOLDEN FISH OF MASTIC

Citatos citata larusik Skaitykite visą citatos knygą ar bendruomenę!
Mastic Goldfish

Pirmiausia iškelkite liemens

Tada naudokite kremo antgalius.

skalės. Kuo arčiau uodegos, tuo mažesnis skylė.

Dabar ištraukite mastiką ir iškirpkite 3 uodegos pelekus, 2 priekinius (apatinius), 2 galinius (kairiuosius) ir viršutinius pelekus.

Dantų krapštukas arba krūva, skirta išilginėms juostoms ant visų pelekų,

ir viršutinis, kurį reikia įvykdyti

Stack atgal

ir įdėkite viršutinę peleką

Platus uodegos galo kraštas sulankstytas

Supjaustykite viršutinius pelekus

sudrėkinkite degtine (citrinos sultimis arba vandeniu) ir įdėkite pelekus

Taip pat pjaukite už galinių pelekų.

sudrėkinkite degtine ir įdėkite galines pelekus

Pjaukite uodegą

įdėkite visus tris pelekus

Ritininė kempinė

Įklijuokite kempinę ir akis

Šepetėlis auksu Condurin

Ir plaukdami į jūrą.
Sėkmės !!!!!

Šaltinis

Žiūrėti vaizdo įrašą: AQUARIUM SAFE Silicone, Glue, Cement and Adhesives. (Gruodis 2019).

Загрузка...